متفرقه

آشنایی با انواع نژاد بوقلمون

فروش جوجه بوقلمون | انواع نژاد بوقلمون

بوقلمون به طور کلی به دو دسته تقسیم بندی می شوند.

۱-بوقلمون سفید (White Turkey)

۲-بوقلمون سیاه یا برنز (Black OR Bronze Turkey)

هر یک از این دو گونه ی بوقلمون خود دسته بندی های متفاوت دارند که البته بوقلمون گوشتی و یا اصطلاحا بوقلمون پرواری اصولا بوقلمون سفید می باشد . بوقلمون سفید خود به طور کل در تمام دنیا به سه نژاد تقسیم بندی می شوند که این سه نژاد به ترتیب عبارت اند از :

۱-نژاد هیبرید (Hybrid Breads)

۲- نژاد نیکولاس (Nicholas Breads)

۳- نژاد بی یو تی (B.U.T Breads)

هر یک از این نژاد ها خود نیز به سویه های (زیر شاخه های) متفاوت تقسیم می شوند که این سویه ها خود عامل مهمی در رشد و نمو هستند زیرا هر یک از این سویه ها را با انجام کار های اصلاح نژادی و نیز تغییرات در توان ژنتیکی آن ها توانستند که قدرت رشد و نیز ضریب تبدیل آن ها را تغییر داده و به اندازه های متفاوت رسانند . بوقلمون سیاه یا برنز نیز کار های اصلاح نژادی روی آن ها نیز انجام شده است اما منتهای مراتب توان ژنتیکی محدودی دارند و بیش از ۱۳ کیلوگرم در طول چها ماه  رشد نخواهند کرد اما جوجه بوقلمون سفید یا همان بوقلمون پرواری در طی چهار ماه سویه های دارند که به حدود ۱۷ الی ۱۸ کیلوگرم خواهند رسید.

 

فروش جوجه شترمرغ | انواع نژاد شترمرغ

امروزه شترمرغهای وحشی تنها در افریقا زندگی میکنند اما تا یک قرن پیش،جمعیت وحشی در منطقه مدیترانه ای اروپا و در خاورمیانه نیز زندگی میکردند. زیستگاه این حیوان مناطق نیمه خشک است بعبارت دیگر جایی که دامنه نوسانات حرارت زیاد است یعنی از ۴۰+ درجه سانتیگراد(۱۰۴ درجه فارنهایت) تا چندین درجه سانتیگراد زیر صفر(۳۲ درجه فارنهایت)،این امرعلت زیست شترمرغها را در هر اقلیمی توضیح میدهد. شترمرغ یا Struthio Camelus چهار زیر گونه دارد: که معمولا Struthio Camelus Australis و S. C. Molibdophanse گردن آبی و S. C. Camelus و S.C. Masaicus گردن قرمز نامیده میشوند. متداولترین اسامی مورد استفاده سیاه افریقایی یا گردن سیاه است که حاصل تلاقی های انتخاب شده بسیاری است که اینکار بیش ۱۰۰ سال قبل در افریقای جنوبی شروع شد و هدف از آن ابتدا اصلاح کیفیت پرها (برای بازار فرانسه)و پس از چند سال برای تولید چرم بود. در زیر به طور مختصر به خصوصیات نژادهای گوناگون اشاره شده است:

 

۱- گردن سیاه:

این نژاد گردن و پاهایی کوتاه و پوستی خاکستری دارد. فولیکولهای روی پوست زیاد و خیلی نزدیک بهم اند. منقار و پاهای ماده دارای قسمتهای روشنتری نسبت به نر است. متوسط تخمگذاری ۶۵ عدد در هر فصل است و وزن تخمها ۱/۱ تا ۶/۱ کیلوگرم(۵۳/۳ –۴۳/۲ پوند) میباشد. این نژادمعمولا آرام است.

۲-  گردن آبی نامیبیا:

این نژاد دارای گردن و پاهایی بلند،اما بدنش کشیده بوده و قوزی برآمده در پشت دارد. پرها باریک و صافند. پوست دارای فولیکولهایی اندک و فاصله دار است. در طول فصل جفتگیری قسمت جلوی استخوان کف پا و پای نرقرمز میشوند. آنها فاقد یک صفت برجسته ای بوده و خیلی تحریک پذیرند.
۳- گردن آبی زیمبابوه:

این نژاد قدبلند با بدنی توپر و خیلی سرزنده است. وزن و حجم بدن بیشتر از رایج ترین نژادهاست، وزن ماده ها ۱۴۰-۱۲۰ کیلوگرم(۳۱۰-۲۶۵ پوند) ونرها ۱۷۰-۱۵۰ کیلوگرم(۳۷۵-۳۳۰ پوند) میباشد. در طول فصل جفتگیری ساق پا تا انتهای ران و نیز تمام کله و زیرپوست گردن قرمزرنگ میگردد. فولیکولهای پوست فاصله دارند. ماده ها پرهایی بلند و صاف داشته و پرهای روی سینه نرها تا حدی فردارند. منقار و پاهای ماده خاکستری کمرنگ است. ماده ها در هر فصل ۶۰ تخم میگذارند که وزن هر کدام ۲/۲-۵/۱ کیلوگرم(۳/۳-۸/۴ پوند) میباشد. این نژاد به سادگی اداره میشود.

۴-  گردن قرمز:

جثه بزرگی دارد،اما هنوز بسیار مهاجم و کم تولید است. پوست تمام بدن صورتی رنگ است و در طول فصل جفتگیری پررنگتر میشود. سرفاقد پراست. ماده در سن ۵-۳ سالگی تخمگذاری را شروع میکند البته ماده خود را با سختی زیاد برای تولید مثل سازگار مینماید و بسیاری اوقات اصلا تخمی‌نمیگذارند و در هر حال جوجه های خیلی ضعیفی خواهند داشت.
۵-  نسل جدید گردن سیاه افریقایی:

نژاد سیاه افریقایی مرسومترین شترمرغ در جهان است همچنانکه مزرعه داران افریقای جنوبی تولید شترمرغها را برای پرارزشمند آنها (در حدود سال ۱۸۸۰) شروع کردند و ضمنا اولین صادرکنندگان پرشترمرغ به سراسر جهان نیز بوده اند. بدلیل اینکه این نژاد به مدت طولانی برای تولید پرها و چرم مرغوب مورد انتخاب قرار گرفته جثه آن کوچک شده و لذا تولید گوشت خوبی ندارد.

 

انواع نژاد مرغ بومی در ایران

توده های گوناگون مرغ بومی در مناطق مختلف کشور ما وجود دارند که از نظر تخصصی نمی توان واژه ی نژاد را برای آنها بکار برد. کلمه ی نژاد معمولاً خلوص ژنتیکی را تداعی می کند و نژاد خالص را لاین ، می گویند. برای پی بردن به خلوص نژادی آزمایشی بنام تست دی. ان. ای. ضروری است. خلوص نژادی مرغ هایی که در ادامه معرفی می شوند، تنها بر عملکرد و خصوصیات ریخت شناسی آنان تکیه دارد. با اینحال اگر از گروهی مرغ و خروس جوجه های همسان با خودشان بدست آید و از طرف دیگر عملکرد تولیدی آنها نیز مانند والدین شان باشد می توانیم آنها را از یک نژاد تلقی کنیم ولی خالص بودن آنها پس از انجام آزمایش فوق ثابت می شود. بطور کلی اگر مرغهایی جمع خصوصیات زیر را داشته باشند، باید ضمن ثبت اطلاعات، آنها را حفظ و تکثیر نمود.

 

الف – تعداد تخم تولیدی آنها در سال زیاد باشد

ب – تخم های درشت تری تولید کنند

پ – کرچ نشوند. یا اینکه به ندرت کرچ شوند

ت – هرچه زودتر به بلوغ فیزیکی برسند

ج – در مدت زمان معقول (حداکثر شش ماه) به بلوغ جنسی برسند

چ – خصوصیات تهاجمی نداشته باشند

چ – در جستجوی خوراک بسیار فعال باشند

ح – در مقابل بیماریها مقاومت بیشتری داشته باشند

خ – در مقابل شرایط نامطلوب جوی (مخصوصاً سرما و گرما) مقاومت بیشتری داشته باشند

د – از نظر تغذیه قانع بوده، از مواد خوراکی استفاده ی مطلوبی داشته و با کمترین هزینه تولید کنند

ذ – تخم آنها از نظر رنگ پوسته، رنگ زرده و ضخامت پوسته بازار پسند بوده و گوشت خوشمزه و لذیذی داشته باشند

 

یک.زرد کرک

پراکندگی این نژاد بیشتر در استان های گیلان و مازندران است. پرهای آن به رنگ زرد با بازتاب طلایی است و به ندرت پرهای قرمز سوخته نیز دیده می شود. تاج عموماً یک ردیفه و گاهاً پیاله ای است. در ۲۱ هفتگی به بلوغ جنسی می رسد. در شروع تخم گذاری وزن بدن به حدود ۱۱۵۰ گرم خواهد رسید. این نژاد در سال ۱۳۰ تخم تولید می کند. وزن تخم به صورت میانگین ۵۰ گرم و وزن جوجه ی یکروزه بطور متوسط ۳۲ گرم است. نژاد زرد کرک در سال دو بار کرج می شود

 

دو. مرندی

پراکندگی این نژاد بیشتر در استان آذربایجان شرقی است. این نژاد به رنگ سیاه خالص و سفید یک دست وجود دارد. تاج عموماً یک ردیفه است. وجود پرهایی به صورت ریش در زیر گلو و روی ساق پا در بسیاری از افراد این نژاد دیده می شود. در ۲۰ هفتگی به بلوغ جنسی میرسد. در شروع تخم گذاری وزن بدن به حدود ۱۲۰۰ گرم میرسد. این نژاد در سال ۸۰ تخم تولید می کند. وزن تخم به صورت میانگین ۴۸ گرم و وزن جوجه ی یکروزه بطور متوسط ۳۳ گرم است. نژاد مرندی نیز در سال دو بار کرچ می شود

 

سه. گردن لخت

پراکندگی این نژاد بیشتر در استان گیلان و مازندران است. این نژاد به رنگهای مختلف وجود دارد. گوشت نیمچه ی آن بسیار خوشمزه و در بعضی مناطق طرفداران خاص خود را دارد. تاج عموماً یک ردیفه و بعضی از آنها دارای کاکلی از پر بر روی سر هستند. بدون پر بودن گردن از خصوصیات بارز این نژاد است. در ۳/۱۸ هفتگی به بلوغ جنسی خواهد رسید. در شروع تخمگذاری وزن بدن به حدود ۱۱۴۰ گرم میرسد . این نژاد در سال ۱۰۲ تخم تولید میکند . وزن تخم بصورت میانگین ۴۵ گرم و وزن جوجه یکروزه بطور متوسط ۲۹ گرم است . نژاد گردن لخت در سال دوبار کرچ میشود

 

چهار. لاری

اجداد این نژاد به نام « مالایی» از آسیای -جنو ب شرقی بوده ولی در ایران منشاء آن از شهرستان لار در استان فارسی است و امروزه در تمامی استان های کشور پرورش داده می شود. سویه های این نژاد در رنگهای مختلف وجود دارد. ولی رنگ غالب پرهای نژادلاری به رنگ سرخ است تاج عموماً کوتاه و بصورت توت فرنگی یا به شکل بادام است. بدنی محکم و گردنی دراز و پاهایی بلند با پنجه های بزرگ دارد. خصوصیات این نژاد بیشتر شبیه مرغهای گوشتی است. در ۲۶ هفتگی به بلوغ جنسی میرسد. در شروع تخم گذاری وزن بدن – – آن به حدود ۱۹۰۰ گرم میرسد. این نژاد در سال ۶۵ تخم تولید می کند. وزن تخم به صورت میانگین ۵۲ گرم و وزن جوجه ی یکروزه آن بطور متوسط ۳۴/۵ گرم است. نژاد لاری نیز در سال دو بار کرچ می شود

 

پنج. مرغان عمومی

مرغان بومی عمومی در بسیاری از استانها پراکنده – اند. این مرغان در رنگهای مختلف دیده می شوند. تاج آنها عموماً یک ردیفه، دو ردیفه، نخودی، فنجانی و یا به صورت توابسته فرنگی دیده می شود. بعضی از آنها تاجی (کاکل) از پر بر روی سر دارند. بطور متوسط در۵/۱۸ هفتگی به بلوغ جنسی خواهند رسید . در شروع تخم گذاری وزن بدن به حدود ۱۲۲ گرم میرسد. این نژاد در سال ۱۰۸ تخم تولید می کند. وزن تخم به صورت میانگین ۴۵ گرم و وزن جوجه ی یکروزه بطور متوسط ۳۰ گرم است. مرغان بومی عمومی در سال دو بار کرج می شوند

 

فروش جوجه مرغ بومی | بومی اصفهان

این نژاد در سطح شهر و روستاهای استان اصفهان پراکنده است. پرهای این نژاد به رنگ سیاه است. تاج عموماً یک ردیفه و به یک طرف منحرف شده است. در ۵/۲۲ هفتگی به بلوغ جنسی میرسد . در شروع تخمگذاری بطور میانگین وزن بدن به حدود ۱۸۳۵ گرم میرسد . این نژاد در سال ۱۳۲ تخم تولید می کند. متوسط وزن تخم ۵۰/۷ گرم و وزن جوجه ی یک روزه بطور متوسط ۳۳ گرم است. نژاد اصفهانی در سال دو بار کرچ می شود

 

شش. مرغ دشتیاری

پراکنده گی این نژاد در دشتشتستان و مناطقی از استان فارس و بوشهر است . رنگ پرهای آن اغلب به صورت ابلغ با زمینه ی سیاه و سفید است. تاج کوتاه و گردن دراز و پاهای بلند داشته و بطور کلی هیبتی شبیه به نژاد لاری دارد. در ۲۰ هفتگی به بلوغ جنسی رسیده و در شروع تخم گذاری ۱۲۷۵ گرم وزن دارد. نژاد دشتیاری خصوصیات مرغان گوشتی را داشته و عملکرد تخم گذاری آن نامطلوب است ، زیرا در طول سال فقط ۳۸ تخم با متوسط وزن ۶/۴۵ گرم تولید می کند. وزن جوجه یکروزه این نژاد ۵/۳۰ گرم است. این نژاد در سال دو بار کرچ می شود

علاوه بر نژادهای فوق توده های دیگری به نام عشق آبادی، همدانی، سبزه واری، خزک و غیره وجود دارند که تولیدات قابل توجهی را عرضه می نمایند

اریا منتخب پارسیان

شرکت اریا منتخب پارسیان با حدود ۱۰سال سابقه در زمینه پرورش شترمرغ و بوقلمون، افتخار دارد به لطف پروردگار قدمی در راستای پیشرفت کشور عزیزمان ایران داشته باشد. این شرکت درزمینه تولید و فروش کلیه فرآورده های به دست آمده از شترمرغ و بوقلمون آماده خدمتگزاری می باشد. درصورت تمایل به همکاری و ارائه نظرات سازنده تان مار را در جریان بگذارید

سایت اینترنتی شرکت اریا منتخب پارسیانhttps://www.ariamontakhab.com

کانال تلگرامی اریا منتخب پارسیان t.me/ariamontakhab

اطلاعات تماس

آدرس:

آدرس دفتر مرکزی: تهران- سهروردی شمالی- کوچه بیشه – پ ۶ -طبقه اول
آدرس مزرعه: تهران جاده امام رضا-نرسیده به شریف آباد
ادرس دفتر اصفهان:خیابان جابر انصاری.ابتدای ۵آذر.ساختمان رسول طبقه دوم.واحد ۴

تلفن:

۰۳۱۳۴۴۱۹۸۷۹-۰۲۱۸۸۴۷۳۰۷-۰۲۱۸۸۴۰۸۱۴۵-۰۲۱۸۸۴۷۸۳۵۱-۰۲۱۸۸۴۳۳۱۹۶

موبایل:

۰۹۱۲۳۹۶۸۶۷۱-۰۹۱۳۱۰۰۵۸۳۶-۰۹۱۵۱۰۰۶۹۲۳-۰۹۱۲۱۹۸۶۶۵۱

مطالب مشابه

پاسخ دهید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

بستن